Suave Kaffee

100 Prozent Arabica - Single Origin - Single Region

Vom Anbau bis zur Röstung werden unsere Kaffees in Uganda produziert. So bleibt bis zu 30 Prozent mehr Wertschöpfung in Uganda als bei vergleichbarem Kaffee, der in der Schweiz geröstet wird. 

Mokka ist die hellere der beiden Röstungen, welche wir anbieten. Der kürzere Röstprozess, welcher kurz vor dem Second Crack beendet wird, führt zu mehr Fruchtnoten im Kaffee. Die dünklere Röstung, unser Espresso, wird kurz nach dem Second Crack aus der Rösttrommel genommen. Der Espresso erhält so kräftige Röstaromen und Noten dunkler Schokolade.